מה לעשות עם חתיכות חצילים עם עור
חציל הוא ירק רב תכליתי שניתן להשתמש בו במגוון מאכלים. יש לו טעם עדין וניתן לבשלו במגוון דרכים. כשיש לך חתיכות חצילים עם עור, יש כמה דברים שאתה יכול לעשות כדי להפיק מהם את המרב. הנה כמה טיפים כיצד להכין, לבשל ולאחסן חצילים עם קליפה.
הכנת חצילים עם עור
לפני שמבשלים חציל עם קליפה, חשוב להכין אותו כמו שצריך. מתחילים בשטיפת החציל תחת מים זורמים קרים. השתמש במברשת ירקות כדי לקרצף כל לכלוך או פסולת. לאחר מכן, חתוך את הגבעול והשליך אותו. לאחר מכן, חתוך את החציל לחתיכות. בהתאם למתכון שאתה מכין, ייתכן שתרצה לחתוך את החציל לקוביות, פרוסות או רצועות. אם אתם משתמשים בחציל בהקפצה, כדאי לחתוך אותו לרצועות דקות.
בישול חצילים עם עור על
חצילים עם קליפה ניתן לבשל במגוון דרכים. ניתן לצלות, לצלות, להקפיץ או אפילו לאפות. אם אתם צולים או צולים את החציל, כדאי להבריש אותו בשמן זית כדי לעזור לו להתבשל בצורה אחידה. כאשר מטגנים חציל עם עור, חשוב לבשל אותו על אש גבוהה. זה יעזור לחציל להתבשל במהירות ובאופן אחיד. ייתכן שתרצה להוסיף מעט שמן למחבת כדי לעזור לחציל להתבשל.
אחסון חצילים עם עור על
אם נשארו לכם חצילים עם קליפה, אפשר לשמור אותם במקרר עד שלושה ימים. לאחסון החציל, הניחו אותו בכלי אטום או עטפו אותו בניילון נצמד. הקפד לסמן את המיכל עם התאריך כדי שתדע מתי הוא אוחסן. כאשר אתה מוכן להשתמש בחציל, הקפד לשטוף אותו לפני הבישול. חציל יכול לספוג טעמים ממזונות אחרים, לכן חשוב לשטוף אותו לפני השימוש בו במתכון.
סיכום
חציל עם קליפה יכול להיות תוספת טעימה ומזינה לכל ארוחה. עם הכנה, בישול ואחסון נכונים, תוכלו להפיק את המרב מהחציל שלכם. בין אם אתם צולים, צולים, מקפיצים או אופים, חצילים עם קליפה יכולים להיות תוספת טעימה ובריאה לארוחה שלכם.
