תהליך יצירת מדבר

רכיבים

הכנת מדבר דורשת כמה מרכיבים בסיסיים. בהתאם לסוג המדבר שאתה מכין, תצטרך שילוב כלשהו של קמח, סוכר, חמאה, ביצים, אבקת אפייה ומרכיבים אחרים. לדוגמה, אם אתם מכינים עוגה, תזדקקו לקמח, סוכר, חמאה, ביצים, אבקת אפייה ומרכיבים נוספים כמו תמצית וניל וחלב. אם אתה מכין פשטידה, תצטרך קמח, סוכר, חמאה, ביצים ומרכיבים אחרים כגון פירות או אגוזים.

הכנה

לאחר שאספתם את כל המרכיבים הדרושים, תצטרכו להכין אותם לאפייה. זה כולל מדידת החומרים, ערבובם יחד והכנת תבנית האפייה. עבור עוגות, תצטרך לשמן ולקמח את תבנית האפייה. עבור פשטידות, תצטרכו לרדד את הבצק ולהניח אותו בתבנית. ייתכן שיהיה עליך גם לאפות מראש את הקרום לפני הוספת המילוי.

אֲפִיָה

לאחר הכנת החומרים והתבנית מוכנה, ניתן להתחיל באפייה. בהתאם לסוג המדבר שאתה מכין, זמן האפייה והטמפרטורה ישתנו. עבור עוגות, בדרך כלל תאפה בטמפרטורה של 350 מעלות צלזיוס במשך 30-45 דקות. עבור פשטידות, בדרך כלל תאפה בטמפרטורה של 375 מעלות צלזיוס במשך 30-45 דקות. חשוב לבדוק את המדבר מדי פעם כדי לוודא שהוא לא אפוי יתר על המידה.

הִתקָרְרוּת

לאחר סיום האפייה של המדבר, חשוב לתת לו להתקרר לפני ההגשה. לעוגות, תצטרכו לתת לו להתקרר בתבנית 10-15 דקות לפני שמוציאים אותו על רשת צינון. עבור פשטידות, תצטרכו לתת לה להתקרר לפחות שעה לפני ההגשה. זה יבטיח שהמדבר לא יהיה חם מדי בהגשה.

מָנָה

לאחר שהמדבר מתקרר, הוא מוכן להגשה. לעוגות אפשר להגיש כמו שהוא או עם תוספת כמו ציפוי או קצפת. לפשטידות אפשר להגיש עם כף קצפת או גלידה. לא משנה איזה סוג של קינוח אתם מגישים, חשוב לתת לו להתקרר לחלוטין לפני ההגשה.

אִחסוּן

אם נשאר לכם מדבר, חשוב לאחסן אותו כמו שצריך. לעוגות אפשר לאחסן בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 3 ימים. לפשטידות אפשר לשמור במקרר עד 5 ימים. חשוב לוודא שהמדבר מקורר לחלוטין לפני האחסון.

הכנת מדבר יכולה להיות חוויה מהנה ומתגמלת. עם החומרים הנכונים וקצת סבלנות תוכלו להכין קינוח טעים שכולם ייהנו ממנו. למידע נוסף על הכנת מדבריות, בקר בדף ויקיפדיה .