מה לעשות עם רייס מימי ודביק?

מהו רייס מימי ודביק?

אורז מימי ודביק היא בעיה נפוצה בעת בישול אורז. זה נגרם מבישול יתר או מחוסר שימוש במים בכמות מספקת בעת הבישול. התוצאה היא מנת אורז רטובה ודביקה מדי, ולא המרקם האוורירי והקל הרצוי. למרבה המזל, יש כמה צעדים פשוטים שתוכלו לנקוט כדי להבטיח שהאורז שלכם ייצא מושלם בכל פעם.

כיצד להימנע מאורז מימי ודביק

המפתח להימנעות מאורז מימי ודביק הוא להשתמש בכמות המים הנכונה בעת הבישול. באופן כללי, היחס בין מים לאורז צריך להיות שני חלקים מים לחלק אורז אחד. זה יבטיח שהאורז מבושל כמו שצריך ושיש לו את המרקם הרצוי.בבישול חשוב להביא את המים לרתיחה לפני הוספת האורז. זה יעזור להבטיח שהאורז יתבשל בצורה אחידה ושהוא לא יהפוך למימי או דביק. לאחר שהמים רותחים, מוסיפים את האורז ומנמיכים את האש לנמוכה. מכסים את הסיר ונותנים לאורז להתבשל כ-20 דקות.

מה לעשות עם רייס מימי ודביק

אם אתה מגלה שהאורז שלך מימי ודביק, יש כמה דברים שאתה יכול לעשות כדי להציל אותו. הראשון הוא לנקז את עודפי המים. כדי לעשות זאת, פשוט יוצקים את האורז למסננת ונותנים למים להתנקז. לאחר שהמים ירדו, ניתן להוסיף כמה כפות חמאה או שמן לאורז. זה יעזור להפריד את הגרגירים ולתת לאורז מרקם טוב יותר. אתה יכול גם להוסיף כמה כפות מרק או ציר לאורז כדי לתת לו יותר טעם.

הוספת טעם לאורז מימי ודביק

אם אתה רוצה להוסיף קצת טעם לאורז המימי והדביק שלך, אתה יכול להוסיף כמה עשבי תיבול או תבלינים. כמה כפות של פטרוזיליה קצוצה, כוסברה או בזיליקום יכולות לתת לאורז טעם נחמד. אתה יכול גם להוסיף קצת שום, בצל או ג'ינג'ר לטעם מורכב יותר.

חימום מימי ודביק רייס

אם נשארו לכם אורז מימי ודביק, תוכלו לחמם אותו שוב במיקרוגל או על הכיריים. כדי לחמם מחדש במיקרוגל, הוסיפו לאורז כמה כפות מים וכסו אותו במגבת נייר לחה. מחממים 1-2 דקות, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהאורז מחומם. כדי לחמם מחדש על הכיריים, הוסיפו לאורז כמה כפות מים וחממו אותו על אש בינונית-נמוכה. מערבבים מדי פעם עד שהאורז מתחמם.

סיכום

אורז מימי ודביק היא בעיה נפוצה בעת בישול אורז. למרבה המזל, יש כמה צעדים פשוטים שתוכלו לנקוט כדי להבטיח שהאורז שלכם ייצא מושלם בכל פעם. השתמשו בכמות המים הנכונה בעת הבישול, והוסיפו לאורז קצת חמאה או שמן ועשבי תיבול או תבלינים כדי לתת לו יותר טעם. אם נשארו לכם אורז מימי ודביק, תוכלו לחמם אותו שוב במיקרוגל או על הכיריים. למידע נוסף על בישול אורז מושלם, עיין בסרטון זה או מצא מידע נוסף בוויקיפדיה .