מה לעשות עם טופו: 16 מתכונים נבחרים
טופו הוא מרכיב רב תכליתי ומזין שניתן להשתמש בו במגוון מנות. זהו מקור חלבון מהצומח דל בקלוריות ועשיר בויטמינים ומינרלים חיוניים. טופו הוא גם מקור נהדר לסידן, ברזל ומגנזיום. עם טעמו העדין, ניתן להשתמש בטופו במגוון מנות, ממוקפצים ועד מרקים ועד קינוחים. הנה 16 מתכונים טעימים להכנה עם טופו.
לערבב צ'יפס
מוקפצים הם דרך מצוינת להכין ארוחה קלה ומהירה עם טופו. נסה מוקפץ טריאקי טופו טעים עם ירקות. התחל במרינדת הטופו בתערובת של רוטב סויה, מירין וסוכר. לאחר מכן, מקפיצים את הטופו עם ירקות כמו פלפלים, גזר וברוקולי. מגישים על מצע אורז מאודה לארוחה שלמה.
מרקים
טופו הוא תוספת נהדרת למרקים. נסו את מרק המיסו הטעים הזה עם טופו ופטריות. התחל על ידי רתיחה של תערובת של משחת מיסו, דאשי ורוטב סויה. לאחר מכן, הוסף טופו חתוך לקוביות ופטריות. מבשלים עד שהטופו מוכן והפטריות רכות. מגישים עם זילוף של בצל ירוק וזילוף שמן שומשום.
סלטים
טופו הוא תוספת נהדרת לסלטים. נסו את הסלט הטעים הזה בהשראת אסיה עם טופו ואדמה. התחל במרינדת הטופו בתערובת של רוטב סויה, חומץ אורז ושמן שומשום. לאחר מכן, לזרוק את הטופו הכבוש עם אדמה, מלפפונים וגזר. מגישים על מצע של ירקות מעורבים ומעליו מפזרים שומשום.
המבורגרים
ניתן להשתמש בטופו להכנת המבורגרים צמחוניים טעימים. נסה המבורגר טריאקי טופו טעים זה. התחל במרינדת הטופו בתערובת של רוטב סויה, מירין וסוכר. לאחר מכן, יוצרים מהטופו הכבוש קציצות ומטגנים במחבת עד להזהבה. מגישים בלחמנייה עם חסה, עגבנייה ותבלינים האהובים עליכם.
עוטפים
ניתן להשתמש בטופו להכנת עטיפות טעימות. נסה את העטיפה הזו בהשראה תאילנדית עם טופו וירקות. התחל במרינדת הטופו בתערובת של רוטב סויה, רוטב דגים ומיץ ליים. לאחר מכן, עטפו את הטופו הכבוש בירקות כמו פלפלים, גזר ומלפפונים. מגישים עם פיזור בוטנים קצוצים וזילוף רוטב צ'ילי מתוק.
קָארִי
טופו הוא תוספת נהדרת לקארי. נסה את הקארי האדום התאילנדי הטעים הזה עם טופו וירקות. התחל על ידי רתיחה של תערובת של ממרח קארי אדום, חלב קוקוס ורוטב דגים. לאחר מכן, הוסף טופו חתוך לקוביות וירקות כגון פלפלים, גזר וברוקולי. מבשלים עד שהטופו מוכן והירקות רכים. מגישים על מצע של אורז מאודה.
פלפלים ממולאים
ניתן להשתמש בטופו להכנת פלפלים ממולאים טעימים. נסה את הפלפל הממולא הזה בהשראה ים תיכונית עם טופו וקינואה. התחל בהקפצת הטופו בתערובת של שמן זית, שום ועשבי תיבול. לאחר מכן, ממלאים את הפלפלים בטופו המוקפץ ובקינואה המבושלת. אופים עד שהפלפלים רכים והמלית חמה.
אורז מטוגן
טופו הוא תוספת נהדרת לאורז מטוגן. נסה את האורז המטוגן הטעים הזה בסגנון סיני עם טופו וירקות. התחל בהקפצת הטופו בתערובת של רוטב סויה, שמן שומשום ושום. לאחר מכן, הוסף אורז מבושל וירקות כגון פלפלים, גזר ואפונה. מטגנים תוך ערבוב עד שהאורז חם והירקות רכים. מגישים עם זילוף של בצל ירוק וזילוף שמן שומשום.
נודלס
טופו הוא תוספת נהדרת לאטריות. נסו את מנת הנודלס הטעימה בהשראה תאילנדית עם טופו וירקות. התחל במרינדת הטופו בתערובת של רוטב סויה, רוטב דגים ומיץ ליים. לאחר מכן, מקפיצים את הטופו הכבוש עם ירקות כמו פלפלים, גזר וברוקולי. מגישים על מצע של אטריות מבושלות ומעליה מפזרים בוטנים קצוצים וזילוף רוטב צ'ילי מתוק.
טאקו
ניתן להשתמש בטופו להכנת טאקו טעים. נסה את הטאקו הטעים הזה בהשראת מקסיקו עם טופו וירקות. התחל במרינדת הטופו בתערובת של אבקת צ'ילי, כמון ומיץ ליים. לאחר מכן, מלאו את הטאקו בטופו הכבוש וירקות כגון פלפלים, בצל ועגבניות. מגישים עם התוספות האהובות עליכם וקצת שמנת חמוצה.
קוואסדילה
ניתן להשתמש בטופו להכנת קוסאדילות טעימות. נסה את הקוואסדילה הטעימה הזו בהשראת מקסיקו עם טופו וירקות. התחל במרינדת הטופו בתערובת של אבקת צ'ילי, כמון ומיץ ליים. לאחר מכן, מלאו את הקווסאדילות בטופו הכבוש וירקות כגון פלפלים, בצל ועגבניות. צולים עד שהקווסאדילות מזהיבות והמלית חמה.
פיצה
ניתן להשתמש בטופו להכנת פיצה טעימה. נסו את הפיצה בהשראה הים תיכונית הטעימה הזו עם טופו וירקות. התחל בהקפצת הטופו בתערובת של שמן זית, שום ועשבי תיבול. לאחר מכן, הוסיפו את הפיצה עם הטופו המוקפץ וירקות כמו פלפלים, בצל ועגבניות. אופים עד שהקרום מזהיב והציפוי חם.
לזניה
ניתן להשתמש בטופו להכנת לזניה טעימה. נסה את הלזניה האיטלקית הטעימה הזו עם טופו וירקות. התחל בהקפצת הטופו בתערובת של שמן זית, שום ועשבי תיבול. לאחר מכן, שכבו את הלזניה עם הטופו המוקפץ וירקות כמו פלפלים, בצל ועגבניות. אופים עד שהלזניה חמה ומבעבעת.
קדירות
ניתן להשתמש בטופו להכנת תבשילים טעימים. נסה את התבשיל הזה בהשראה מקסיקנית עם טופו וירקות. התחל במרינדת הטופו בתערובת של אבקת צ'ילי, כמון ומיץ ליים. לאחר מכן, שכבו את התבשיל עם הטופו הכבוש וירקות כגון פלפלים, בצל ועגבניות. אופים עד שהתבשיל חם ומבעבע.
קינוחים
ניתן להשתמש בטופו להכנת קינוחים טעימים. נסו את הקינוח הזה בהשראה אסייתית עם טופו ופירות. התחל במיזוג טופו משי עם סוכר, חלב ותמצית וניל. לאחר מכן, שכבו את הקינוח עם הטופו המעורבבים והפירות כגון מנגו, אננס וקיווי. מצננים עד שהקינוח מתייצב ומגישים עם פיזור קוקוס קלוי.
השוואה מהירה
| צַלַחַת | רכיבים |
|---|---|
| לערבב צ'יפס | טופו, ירקות, רוטב סויה, מירין, סוכר, אורז מאודה |
| מרקים | משחת מיסו, דאשי, רוטב סויה, טופו, פטריות, בצל ירוק, שמן שומשום |
| סלטים | טופו, אדמה, מלפפונים, גזר, ירקות מעורבים, שומשום |
| המבורגרים | טופו, רוטב סויה, מירין, סוכר, חסה, עגבנייה, תבלינים |
| עוטפים | טופו, ירקות, רוטב סויה, רוטב דגים, מיץ ליים, בוטנים קצוצים, רוטב צ'ילי מתוק |
| קָארִי | משחת קארי אדום, חלב קוקוס, רוטב דגים, טופו, ירקות, אורז מאודה |
| פלפלים ממולאים | טופו, שמן זית, שום, עשבי תיבול, קינואה |
| אורז מטוגן | טופו, רוטב סויה, שמן שומשום, שום, אורז מבושל, ירקות, בצל ירוק, שמן שומשום |
| נודלס | טופו, רוטב סויה, רוטב דגים, מיץ ליים, ירקות, אטריות מבושלות, בוטנים קצוצים, רוטב צ'ילי מתוק |
| טאקו | טופו, אבקת צ'ילי, כמון, מיץ ליים, ירקות, תוספות, שמנת חמוצה |
| קוואסדילה | טופו, אבקת צ'ילי, כמון, מיץ ליים, ירקות |
| פיצה | טופו, שמן זית, שום, עשבי תיבול, ירקות, תוספות |
| לזניה | טופו, שמן זית, שום, עשבי תיבול, ירקות |
| קדירות | טופו, אבקת צ'ילי, כמון, מיץ ליים, ירקות |
| קינוחים | טופו משי, סוכר, חלב, תמצית וניל, פירות, קוקוס קלוי |
טופו הוא מרכיב רב תכליתי ומזין שניתן להשתמש בו במגוון מנות. ממוקפצים למרקים ועד קינוחים, יש אינסוף אפשרויות להכנת ארוחות טעימות עם טופו. עם טעמו העדין, ניתן להשתמש בטופו במגוון מנות, ממוקפצים ועד מרקים ועד קינוחים. נסו את אחד מ-16 המתכונים הטעימים האלה להכנה עם טופו וגלו כיצד להפיק את המרב ממקור החלבון הצמחי הזה.
